На протяжении многих лет идеальной считали мойку из нержавеющей стали, конструктивно оформленную в виде отдельной тумбы. Теперь же усилиями дизайнеров всё больше распространяются кухонные гарнитуры, в которых стоящие в ряд мебель и оборудование «перекрыты» общей столешницей. Мойка в таких кухнях встраивается непосредственно в рабочую плиту. Поэтому при обновлении кухни менять старую мойку на новую целесообразно с одновременной заменой столешницы рабочего стола. Последнюю можно подобрать по своему вкусу, выбор этой продукции достаточно широк. Отлично зарекомендовали себя столешницы из ДСП с закруглённой передней кромкой, облицованные слоистым пластиком. Длина их – до 3,5 м. Плиты бывают различных расцветок, с непохожими один на другой узорами.

Если же предпочтение отдаётся натуральным материалам, столешницу можно сделать из специального щита из древесины бука, ясеня, дуба. Эти склеенные из планок щиты практически не коробятся. Их стандартная ширина – 60 см. Толщина плит рабочих столов как из ДСП, так и из щитов варьируется в пределах 20-40 мм. Лучше взять плиту потолще, чтобы она не прогибалась. Но в любом случае, при выборе дерева в качестве материала столешницы следует озаботиться защитой её от влаги и других воздействующих факторов.